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作者匿稱:古海

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有鑑於台北這幾天氣溫飆到37度,台北活像個大烤箱,每天躲在冷氣房裡也不是辦法。
決定七月中旬帶家人到山上住幾天。特成立此專區供會員情報交流之用。
舉凡本網會員都可在此情報意見交流,如果你正好是在旅行社上班,家裡開民宿的,開土特產行的,開餐廳的都可在此留下資料,如果你知道什麼地方有好玩的,好吃的,國內外好的風景區都可在此提出意見與情報交流。
請註明聯絡地址電話,有網站的網頁的,也可在此提出,方便大家前往。當然本網會員前往消費是要有折扣優惠的。
要會賺錢也要會花錢,錢是賺來花的,不是賺來收藏的。最近很多朋友都操作的不錯,有空時帶著家人出去走走玩玩,上上館子也是不錯的!

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發表時間 2006/07/06 19:25:49  該用戶目前不在線上    管理人員

作者匿稱:避風港

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古大這個點子不錯!
每次看到snoopy大大介紹美食都說的很籠統,
什麼士林夜市留鬍鬚的,第幾條巷子右轉左轉,跑了幾次都找不到!
只有每天看了流口水的份!
希望能知道哪裡有好吃好玩的,暑假也想帶兩個小孩子出去吃吃玩玩!


尋找避風港  得之我幸 不得我命
 

回覆時間 2006/07/06 19:35:02

作者匿稱:sail98

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請問有誰知道哪裡可以網路訂購拉拉山水蜜桃?
電視上聽說可以24小時送到府上。

駛向人生的高峰
 

回覆時間 2006/07/06 19:47:39

作者匿稱:好學

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拉拉山水蜜桃觀光季

拉拉山水蜜桃觀光季熱鬧登場,桃園縣政府今年策劃一系列推廣活動,邀請民眾到拉拉山「採桃」、「品桃」,作夥到拉拉山叭叭走。

 

復興鄉由於地勢高、溫度低、土壤肥沃,加上時常有霧氣迷漫,非常適合種植溫帶水果,所生產的拉拉山水蜜桃不但富含豐富水份,香味濃郁且甜度百分之百,果肉柔嫩,入口即化,有口皆碑。

 

今年想要品嘗世界一流拉拉山水蜜桃的民眾手腳要快,除了親自前往拉拉山產地購買之外,也可透過桃園縣府委由中原大學設置的官方網站www.lalasun.com.tw線上訂購並且低溫宅配服務到家。同時可上網了解今年有哪些好玩有趣的地方和嶄新的服務,只要通過遊戲或是成功網路訂購水蜜桃,就有機會獲得水蜜桃一飽口福,還有多項好禮等您拿!!

 

桃園縣復興鄉拉拉山水蜜桃觀光季期間,是您造訪桃園縣復興鄉最好的時節,誠摯的邀請您全家大小來到北台灣最佳的避暑勝地 --- 復興鄉,一同遊覽桃花園。

 

交通管制

 

 

 


主辦單位: 桃園縣政府
活動時間: 2005/6/15 - 2005/7/15
活動地點: 桃園縣復興鄉拉拉山
網    址: http://www.taoyuan-life.net.tw/activity/AD/index.html
2005/06/23

學無止境  天天學習
 

回覆時間 2006/07/06 20:32:55

作者匿稱:好學

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7月9-10週六日兩天
台北市大安森林公園舉辦拉拉山水蜜桃展售會
可現場選購


學無止境  天天學習
 

回覆時間 2006/07/06 20:42:38

作者匿稱:古海

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梨山清境農場的水蜜桃吃慣了
拉拉山的不對我胃口
每次暑假有空去廬山溫泉小住
都會繞到清境農場買一大堆水蜜桃吃到爽


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回覆時間 2006/07/06 21:17:32

作者匿稱:布丁狗狗

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在地人推薦的餐廳:【渡小月餐廳】

40年老店,已傳到第四代了,要吃道地的宜蘭桌菜,找渡小月就對了。

糕渣、芋泥、西魯肉、粉肝等均好吃,以礁溪仙草燉煮的仙草雞盅,香濃可口,時令海鮮也有好幾道...龍蝦沙拉、蒜茸竹蛤、生魚片、清蒸下巴…等也都還可,最後以招牌甜點杏仁豆腐,作了美味的結尾,10個人含飲料,4,000元有找。

ADD:宜蘭市復興路三段58號,TEL:(03)932-4414、9314688~9
ADD:宜蘭市文昌路74號

abc
 

回覆時間 2006/07/06 23:50:18

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【店家資料】宜蘭美食 

1.店名:天送埤味珍香卜肉店
地址:宜蘭縣三星鄉天山村福山街88號(天送埤紅綠燈口)
電話:03-9892960
營業時間:1000-1730
老闆:黃師民
推薦:卜肉 NT.200、酸辣羹 NT.60、炒麵(小) NT.50、碧玉筍 NT.100、炒青蔥 NT.80

2.店名:卜鴨小吃
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號
電話:03-9565426
老闆:陳嘉祥
推薦:卜鴨 35元/公兩;卜鴨麵30元

3.店名:肉羹番
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話:03-9540262
營業時間:08:30~17:00
老闆娘:曹秀雯
推薦:肉羹湯30元、肉捲30元

4.店名:阿灶伯當歸羊肉湯
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路夜市第1094攤
電話:03-9547736
營業時間:1700-凌晨0300
老闆:林錫灶
推薦:當歸羊肉湯 NT.40、臭豆腐 NT.25、大腸酸菜湯 NT.30、乾麵線 NT.30、魯肉飯 NT.20

5.店名:三星農會青蔥文物館附設美食館
地址:宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號
電話:03-9893170
營業時間:1100-1400 1700-2000
師傅:尤文麒/三星農會推廣股股長:段蓬福
推薦:7-8人份(炒青蔥 NT.150、茄咬蔥 NT.200、桂花蔥仔蛋 NT.300、涼拌蔥蒜牛腩 NT.350、蔥根養生湯 NT.350)

6.店名:包子店(健康路 神農路交叉口)
住址:宜蘭市健康路2段136號
電話:03-9360873
老闆:施光遠
推薦:肉包 NT.10、菜包 NT.10、豆沙包 NT.10、芋頭包 NT.10、花捲 NT.10

7.店名:陳茂庚員山魚丸米粉
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號
電話:03-9223717
營業時間:07:00~17:00
老闆:陳瑞濱/沙鹿鎮長:蘇麗華
推薦:魚丸米粉35元(小碗)

8.店名:渡小月
地址:宜蘭市復興路三段58號
電話:03-9324414;03-9314688
營業時間:09:30~14:00;17:00~22:00
第四代老闆:陳兆麟
推薦:糕渣150元、芋泥350元、肝花 150元


abc
 

回覆時間 2006/07/06 23:52:20

作者匿稱:布丁狗狗

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【美食技巧】相招鬥陣吃到飽...撈回成本有訣竅

【事前準備篇】...出發前的工作是粉重要的,好的開始是成功的一半喔!

一.嚴禁食物再出入:出發前十二小時內嚴禁食物,如果真的很餓請以盡量以流質食物填充,水是最好的選擇,可灌飽肚子又不會佔肚子實體空間,這樣才能吃得多。

二.適度運動排雜質:出發前四到六小時內可進行適量運動,排出體雜質,最好多去廁所儘情解放,有益健康又可以增加食慾。

三.搜查折價新訊息:上網查詢是否有正在促銷的折價券或是生日當天免費、週年慶打折的,這樣可以減少支出,如果有什麼x人同行一人免費的,可以到時候在店門口找原本就要去吃的食客商量湊人數,反正進場後服務生也不會管,說不定交到日後的飯友咧。

四.消化良藥準備好:記得帶些X十字胃散、X露丸的,事前或中場吃一些,保護腸胃,增加食慾喔!

五.邀約對象有選擇:吃buffet一定要多人才有感覺,另外也可相互遮掩﹝後述妖男會解釋﹞,不能找那種胃口小的朋友,務必選擇同樣是大胃王,這樣吃起來有競賽感覺,才能賺回成本。

【實戰執行篇】...在店裡吃東西,坐位和挑食物時間以及中間休息也是有學問的!

一.坐位挑選有技巧:首先要選好座,一般buffet都是有一個集中的食物選用區,記住,不一定挑離食物最近的地方,妖男建議選擇保持距離但是動線及視線流暢的位置,一方面可以隨時觀測到新食物上架搶先一步,另一方面隨時走動多少可消去部分卡路里,像泡麵廣告說的:「動一動又可以多吃幾口。」

二.價位較高搶先嚐:是的,虹是吃buffet就要選平時最貴的,像日本料理一定要生魚片、手捲、火鍋料請多選擇高價位的材料,除非是該店的特色食物,否則千萬別去吃什麼蛋炒飯、魚餃、玉米濃湯,水果別又是芭樂、小蕃茄的,要也是哈蜜瓜、奇異果的。

三.湯湯水水少喝點:凡是湯類食物不要一開始就吃,否則很容易就脹,這和減肥恰好相反,謹記說。

四.中場休息助消化:每進行三十分鐘後,大伙一定要停下來聊聊八卦,畢竟除了吃之外,聽聽朋友同學的倒楣事會覺得自己很幸運,心情好胃口更開,就可以把貴死人的 buffet 吃回本啦!

【外帶打包篇】...如果你夠嗆,道德感夠低的話,打包食物回家的方法千萬別錯失!

一.大衣口袋用途多:沒錯要打包最重包裝,先從衣著開始,要穿口袋大又多的衣服,衣服不便帶食物,但食神妖男強烈建議,像是小奶精球、糖包、茶包、咖啡包等等,一定要A可以拿回辦公室當下午茶,萬勿錯失喔!

二.提包要大又深廣:如果想打包一定要帶大包包去吃,先在包包內放置數個保鮮盒﹝依個人貪婪度增加﹞,可分別置放肉類、水果類、油炸乾料食物料,不建議帶湯湯水水的食物,以免太重又容易打翻。

三.相互遮掩粉重要:這就是妖男之前說的,選坐位要能有互相遮掩的功能,如果你真的夠狠,可以在吃的中場請朋友進來找你,然後順便將保鮮盒帶出場,同時置放新的保鮮盒,這樣朋友可以帶出去烤肉不用買料材,你也可以多帶些食物回去,可以帶回去當隔天的早餐,或是中午帶便當去公司,一省就好幾頓。

PS:以上就是食神妖男為大家分析的招數,不過...我真的沒有做過喔!這都是朋友跟我說的喔!人家真的沒有做,店頭家不要打我啦!我只是分析...


abc
 

回覆時間 2006/07/06 23:54:29

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【美食灌水】台灣 雞腳凍 食記

朋友回鄉..帶來滷味!員林鎮『黑竹園雞腳凍』

個人覺得比東海大學的『連心雞爪凍』好吃許多!肉質比連心更『有肉』、醬汁比連心更『味美』!但是價格卻是『連心雞爪凍』的五倍多( 天啊!這算是貴族滷味!! )

連心一盒30元,黑竹園竟要新台幣 160!(不愧是有個"黑"字的店)

所以說以物美價廉來說應該算是『連心雞爪凍』勝出!但是如果您手頭不缺錢的話..就可以好好考慮嘗試一下『黑』竹園雞腳凍..的雞腳凍了!!

◎ 台中蓮心雞爪凍
http://www.sanhoyan.idv.tw/main2.htm
台中雞腳凍連骨頭咬碎都能吸到湯汁的深厚內力,膠質比較少..吃多比較不膩!每支雞腳凍都完整分開..方便取用。

◎ 黑竹園雞腳凍
http://www.b-bamboo.com.tw/
雖然每盒160元內裝非常多支而且去掉腿骨..滷得很入味!雞腳肉厚有咬勁。但是整盒雞腳凍結在一起..吃時比較不方便。

abc
 

回覆時間 2006/07/06 23:56:17

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[轉貼]台北美食..各地介紹

台北美食..各地介紹


歐洲美食


I Am   台北市忠孝東路四段223巷42號1樓
2776-3567,AM11:30~AM1:30


是國內唯一的一家比利時餐廳,比利時的農漁特產包括苦苣、蝶貝、火腿、犢牛肉、牡蠣、生蠔等,而其料理的最大特色則是喜歡以啤酒入饌,這是因為比利時人很喜歡喝啤酒,自然而然便以啤酒來做菜。店內販售有兩種比利時啤酒「St.Sebastiaan」和「LaChouffe」,在吃著比利時美食的同時,不妨點來喝喝看,滋味很不一樣哦。

IKEA 瑞典餐廳   台北市敦化北路100號環亞百貨B2
2716-8900,AM12:00~PM8:30

瑞典家具品牌Ikea所開設,有一百四十個座位、完全為非吸煙區、採用自助式點菜的餐廳裡,大部份的食材都是自瑞典原裝進口,並以傳統的北歐配方料理,完全不加味精。汁多味美嚼感佳的瑞典肉丸、上覆瑞典原裝冷水蝦與生菜的鮮蝦三明治、淋上白色蝦夷蔥奶油醬的原味鮭魚,是瑞典的代表性食物,值得一試。而高品質的義大利現磨咖啡及進口花茶一杯只要45元,汽水每杯35元,而且採無限量供應,是喝下午茶的經濟實惠好去處。


藍星 台北市復興南路二段128巷3-2號1樓
2708-3590,PM6:00~AM2:00

氣氛很好,小小的館子,輕輕的音樂,暗暗的燈光,輕鬆自在的環境,使人胃口大開。生蠔新鮮而不冰,滋味得以完全散發,鴨胸更是出乎意料地好,一片片鴨胸肉,肉紅脂白,有勁而不老,餘味無窮,下酒極佳。主菜只有四樣,鮭魚、龍蝦、牛排、羊排,主廚推荐的羊排,果然不同凡響,肉嫩汁鮮,令人深刻的還有法國麵包,麵包本身沒什麼特別,而是以碎番茄調製的果醬,滋味清新異常,讓人念茲在茲。


美國菜

Cajun Master   台北市衡陽路42號
2382-6738,AM11:00~PM11:00

Cajun是美國南方紐奧良食物的通稱,它是兩百多年前,歐洲各國移民相繼踏上路易斯安那州後所帶來的融合烹調,它以歐式鄉野的傳統烹調為基礎,加上美國南方特有的蔬菜、海鮮、肉類等食材,形成獨樹一幟的飲食風味。紅燴番茄熬海鮮、海鮮總匯、保羅香煎魚排、蒜味田雞腿、鮮蝦炒野菌等美食,搭配獨特的異國裝潢設計與清柔浪漫的爵士樂,以及牆上的爵士樂手壁畫、照片擺飾,就這樣沈浸在道地的紐奧良風情中。


Ruby Tuesday   台北市忠孝東路四段134號
2711-6035,平日AM11:30~PM10:00,周五周六AM11:30~PM11:00

1972年起源於田納西州的「Knoxville」,本來是田納西大學裡的一家學生餐廳,在創辦人不斷地努力經營下,目前已擁有四百多家據點,位在忠孝東路的這家是引進台灣的第一家,第二家分店將於十一月在華納威秀影城開幕。走的是休閒路線,以親切友善的服務態度吸引顧客,讓人有回到家的感覺,並以優質的菜色取勝,除了大Size讓人過癮,嚐起來也盡是美味。


Star Canyon//台北市長春路218~220號,02-25068118,AM11:30~AM2:00
菜色以美國西南邊境四州的傳統道地口味為主,融合墨西哥烹調、印地安農業資源,以及德州牛仔儉樸、粗線條享受美食的態度,但有別於美國傳統牛仔的粗獷,店內裝潢呈現現代牛仔的優雅風味。原始茂盛的鮮綠蔬菜、加味紅辣椒、細緻香料、香醇起司、豐富的醬汁,會是令人難忘的用餐經驗,晚上有國內樂團現場表演,內湖也有一家分店。


花園餐廳

▇後花園//台北市士林區華岡路59巷5號之1,02-28615567,AM11:30~
AM3:00

位於文化大學後山
,老闆將一棟十多年的老房子重新改裝後,取該建築物的形勢之便,經營起花園餐廳,開幕才三、四個月。花園居高臨下,可飽覽陽明山的美麗夜景,室內區隔為三區,室內二樓也有戶外觀景區,戶外游泳池則改搭為戶外庭園,各有不同風情。

▇水仙谷//台北市至善路二段266巷64號,02-28411927,平日PM4:30~
AM1:00,假日AM11:30~AM1:00
座落於外雙溪,儼然一世外桃源,佔地廣大,往山腰直上是一層層的庭園樓閣,有綠蔭、野花、小橋、清泉以及延綿的山景,高聳的椰子樹伴著夏夜的清風徐徐,感覺就是舒服,是個看流星雨、賞月、享受美食的好地點。以廣東菜為主,菜色近百種,都是有二十多年經驗的老師傅的拿手菜。附設燒烤區,還設有KTV包廂,飽餐之餘更可開懷高唱。


▇園中緣//台北市士林區福林路112號,02-28832754,平日PM4:30~
AM2:00,假日PM12:00~AM2:00
位於士林官邸旁,在福林路的一大排綠樹中,老闆娘堅持「難得清靜,何必喧嘩」的理想,讓這兒成為都市人能短暫休憩的避風港,許多知名企業的大老闆也都眷戀這裡的美食與清幽。出自名家之手的庭園造景,庭園內擺上幾個石桌、石椅,在靜靜地觀賞夜景之餘,也享受天然的山產野菜與美味海鮮,飯後再細細品茗,回歸自然的恣意不過如此。


臭豆腐


▇獨臭之家//台北市南京東路五段145-1號,02-27607652,AM10:30~
PM12:30
一家三代經營臭豆腐已58年,店主人吳慧敏七年前自父親手上接下經營權,即開始為臭豆腐創造新生命,並成為全國第一家臭豆腐專賣店,目前已有250道不同口味的臭豆腐菜色,同時,她更將可純素食的臭豆腐依發酵程度分為15級(等級越高越臭),並依每種臭豆腐的特色,搭配出最適合的臭豆腐吃法。此外,獨門精心研發出的「獨臭豆腐乳」及「獨臭辣醬」往往供不應求,而外形介於鍋巴與爆米花的「臭小點」,口感五味雜陳,更是饕客指名點用的佳餚。可依人數多寡選擇「小全餐」、「大全餐」及「特全餐」,也備有宴席菜,吳慧敏歡迎佛教界及慈善團體能主動與她聯絡,她將免費提供外燴宴席服務。


▇蓬山美食//台北市光復南路290巷弄3號,02-27751340,AM12:00~PM10:00
為懷念故鄉,店主人黃水進以苗栗苑裡的地名為店名,秉持出外人的執著精神投入臭豆腐的研究,所賣的臭豆腐,口味雖不多,卻樣樣都是好滋味。特別提供真空包裝的紅燒臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐外賣,帶回家以微波爐加熱約五分鐘即可,味道依然鮮美。


▇現蒸臭豆腐//台北市中華路二段311巷22號,02-23052078,PM6:00~PM12:
00
堅持不加味精,選用天然材料泡製純素豆腐,現蒸的臭豆腐蘸取獨門醬汁,口感絕佳;而外帶所用的可微波紙餐盒,更凸顯店主人的「現蒸」精神。目前白天仍在自家工作室從事美術設計,這兩位店主人也把自身所學用於攤位及小攤名片的設計上,宛若日本屋台(小吃攤)的風格,在熱鬧的夜市之中,自創品牌的形象,令人感動。


中國大陸菜

▇隆記菜館//台北市延平南路101巷1號(中山堂右對面),02-23315078、
23818823
小菜樣樣精彩,蔥燒鯽魚、臭豆腐、油燜筍、海瓜子,就看你的選擇,不過絕不能不點紅燒划水或肚襠;湯也都在水準以上,而且有兩樣獨門之湯黃豆湯和豆腐羹絕對不能錯過,黃豆熬得有夠爛,精華盡出,豆腐羹呢,你一定得要求加腐乳,這裡用的是紅腐乳,哇!那股香味,人間絕響。


▇一條龍餃子館//台北市峨嵋街12號,02-23616166、23317060
三十年前有3一本叫做《小市民的心聲》的小書,將這家館子列為是小市民的幸福指數,來這裡,香椿豆腐、雞絲拉皮、韭菜蒸餃是一定要點的,這幾道菜都是香氣逼人,確是人間美味。

▇欣園食府//台北市復興南路二段148巷1號,02-27012632、27010318
是一家江浙館,老闆最大的本事是把尋常材料燒成人間美味。黃魚在很多館子裡,已經被列為次等魚了,也沒有幾家館子能把黃魚燒得好的,但是,砂鍋鹹菜黃魚燒豆腐是老闆的拿手好菜,不能不點。


▇群香品//台北市永康街9號1樓,02-2321-9759、2393-2333
走的路線緊隨「鼎泰豐」之後,小籠包、湯包、各式蒸餃、燒賣和元盅雞湯與牛肉湯是主力食品,而且不比「鼎泰豐」遜色,小菜種類則比「鼎泰豐」多。最大的優點是價格平易近人,四口之家點兩、三樣小菜、三籠包子、燒賣或蒸餃,再來碗油豆腐細粉、兩盅雞湯或牛肉湯分食,吃不夠的話,再來份豆沙或棗泥小包甜甜嘴,一頓下來,大約花個一千二、三百元,符合中產階級要「物超所值」的消費原則。


▇天廚菜館//台北市南京西路1號,02-25632380
有熟練、親切、誠實的老跑堂薛志忠先生招呼你點菜;有像樣的北京烤鴨,肉夠嫩,片皮也見刀工;老豆腐夠老,比凍豆腐有嚼勁;溜魚片新鮮爽口;豌豆炒里肌絲,色香味均佳……,總之,會鈔不會讓人心疼。


▇復興園//台北市漢口街一段45號3樓,02-23885678
是蠻有歷史的館子,主子常變,主廚阿唐先生倒一直沒變,招牌硬裡子更硬,最有名的菜是醬稠蟹蝦香的醬爆蟹和油爆蝦,但家常菜才最見真功夫。


▇忠南飯店//台北市仁愛路三段88號(空軍總部對面),02-27061256
賣的是「高級軍中菜」,菜單要自己寫,碗筷要自己拿,飯(糙米飯)要自己添,茶更得自己倒,懷念軍伙滋味的人到這裡來準沒錯。所有的菜都寫在牆上,全是家常菜,最高檔的一類一道140元,但味道極重,不願意吃太鹹的人,得在菜單上空白的地方寫上大大的「淡一點」三個字,最好還劃個圓圈,廚師就懂得你的意思了。招牌菜「魚湯」是整條鯉魚和豆腐熬成的乳白色濃湯,上面還洒著稀稀落落的黑胡椒,魚鮮味濃,美不勝收。


麵食


▇陳家涼麵//台北市南京東路五段123巷29號,02-27660171,AM11:00~

PM8:30,周日休息位在巷內的一家不起眼小店,門前卻經常有人排隊聚集,甚至也常有高級進口車暫停,原來他們都是為了要買涼麵。老闆陳木連原本開自助餐,後來改賣涼麵,至今已賣了20多年,賣出口碑後,現在全家人都在輪班幫忙賣涼麵。以川味涼麵為主,為堅持麵的Q度,老闆自己煮買來的生麵,煮好後再用電扇吹麵、拌油,尤其夏天是涼麵旺季,老闆從清晨四點多就起床煮麵,一煮就要煮上七、八個鐘頭。許多演藝人員也是這裡的老主顧,例如沈文程、檢場、林志穎等人都常來光顧,還有「妹妹」為了要「守株待兔」等到林志穎,還主動要求到店裡幫忙呢。


▇屏東任家涼麵//台北市新東街41之6號,02-2749-4326,AM7:00~PM1:30

對愛麵族來說,「屏東任家涼麵」聞名的程度可說是「南北爭鳴」。小時候眷村媽媽為了養大小孩,擺涼麵攤維生,經過40年,沒想到成了「家族事業」,一家子七個兄妹中,有四兄妹都投入涼麵生意。五年前,「正宗」的「屏東任家涼麵」創始人李富華的兒子任國全,將任家涼麵搬上了台北,接著姊姊也在民權東路開分店,很多老客人都是來自屏東的舊街坊呢。任家涼麵的特色,與其說是正宗的川味涼麵,不如說是眷村涼麵,結合了川味與台灣味,更能符合台灣人的口味,老闆任國全說,涼麵的精髓就在其醬料,芝麻醬、白醋、糖水、醬油、蒜水五大金釵缺一不可。


▇早安涼麵//台北市新東街22號,02-2768-1057,AM6:00~PM2:00,每逢單周的周一休息


老闆林杰可說是「年少有成」,今年才30多歲的他,從10歲起就跟著外省伯伯學做麵,至今賣涼麵已賣了20多年歷史,而且賣出了口碑。林老闆最得意的,是他自己調配的涼麵醬料,不像傳統麻醬黑黑稠稠,不好拌開,他拌的醬只要拌五、六下就可入口,口味是四川加本省,號稱每盤的味道都一樣。涼麵特色在於老闆自創的多種 5口味,有一般涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵,以及綜合以上三種口味的三鮮涼麵,絕對滿足喜歡嚐鮮的愛麵族。透露一個小秘密,台北之音主持人王偉忠,最愛吃這裡的炸醬涼麵,常專程跑來點盤涼麵解饞。。


▇刁家小館//台北市敦化南路一段160巷24號1樓,02-2752-2653
到了這裡,別錯過山東口味的炸醬麵、炒碼麵。炸醬是精采的北方風情,炸醬麵是把麵和醬分在兩個碗裡同時上桌,方便客人按自己的口味鹹淡來加醬,吃不完的炸醬帶回家,澆在白飯上,其味更勝滷肉飯。喜歡湯麵的人,可以一試炒碼麵,韓國式辣醬或辣椒粉,加上什錦海鮮、肉絲和蔬菜一起炒過,再注入高湯燴煮片刻,澆在麵條上,一碗連湯帶麵吞下肚,大汗淋漓,好不過癮。


健康飲品

▇水仙谷//台北市延吉街7之6號1樓,02-25793708,AM10:00~PM10:00
小小的店內只有四、五張桌子,佈置得相當雅緻、乾淨。健康果汁有十多種,例如蘋果蘿蔔汁45元、黃瓜番茄汁50元、苦瓜蜜汁50元等,強調以完全不含農藥的天然蔬菜、水果製成,現打現喝的蔬果含有豐富的維他命及礦物質,最能喝出蔬果汁的營養美味,此外,還賣以健康為訴求的素食料理。


▇芙香//台北市敦化北路222巷18弄4號,02-27171977,AM7:40~PM9:30,雙周的周日休息
店內的健康蔬果汁,是老闆娘潘小姐向名師以及營養師請益而來特調的蔬果汁,除了強調蔬菜水果的新鮮度外,每樣材料在榨汁前,都會先用臭氧機處理過,以確保去除農藥等化學藥劑,而且店內的30多種蔬果汁都不加水及糖,完全靠蔬果本身的甜味來提味。

▇甜緣//台北市安和路一段112巷16號,02-27086948,AM10:30~PM8:30,周六至PM3:30,周日休息
店內的天然、有機健康食品,包括有機蔬菜、有機米、素食三寶粉、五穀雜糧等,全是老闆自己進口,而且老闆還會把她自己的私房秘方傳授給客人哦。除了有機食品,還賣健康蔬果汁,共有二十多種口味,各有不同的養顏美容與健康功效。


法國菜

▇貴人堂//台北市忠誠路二段94號,02-2875-6118,AM10:00~PM11:00
兩位主廚分別來自凱悅和環亞飯店,烹製出的菜色具有五星級水準,因此開店以來生意極好,尤其晚餐還須事先訂位才有位子,中餐和晚餐都有小提琴現場演奏。在裝潢高雅的法式餐廳,嘴裡吃著手藝不凡的法國菜(亦有250元的商業午餐與380元的假日特餐),耳裡聽著悠揚的現場演奏,讓人覺得值回票價。

▇町郡//台北市中山北路七段63巷1號,02-2875-5929,AM11:30~AM1:00
「不好吃,免錢!服務差,賠您錢!」翻開Menu,映入眼簾的竟是這句「豪氣干雲」的話,由此可見店家對自己的手藝與服務是多麼地有自信。除了自豪的美食與服務,裝潢上以一大片落地窗將天母清幽的街景引進眼來,以及營造出悠閒輕鬆的空間氛圍,亦是店家引以為傲的特點。

▇雍雅坊//台北市中山北路七段31號,02-2871-9974,AM11:30~PM2:00,


PM5:30~PM9:30
開店12年的店主人林俊松是法國白帽協會的會員,所以對美食的要求極為嚴格,以新鮮食材如活龍蝦、鵝肝為例,便堅持全部從法國進口,以確保食物的原味能夠重現。主廚還可在桌邊為客人烹調法國松菇牛排、酒汁炒明蝦、火焰水蜜桃、火焰煎餅等,特殊的烹調風情,在此自然蔓延。


]uc2港式佳餚

▇水都海鮮樓//台北市安和路二段205號,02-2738-4638
供應道地港式佳餚,晚餐時段主要是活水海鮮與魚翅,午餐則以港式飲茶為主,隨點隨做,沙拉明蝦卷、蝦仁腐皮捲、叉燒酥都深得人心。服務人員殷勤換碟換盤,餐具也十分講究,筷架、底碟樣樣不缺,很有香港人重視服務品質的風格,也沒有點心推車與客爭道的嘈雜畫面。


▇新華港式菜館//台北市通化街38巷5號,02-27064553
是一家專屬香港客工(外勞)的餐廳,進了門,喧嘩的廣東話舖天蓋地而來,宛如置身香港。滿牆的菜牌,統統是香港家常菜,光是蒸肉餅(以鹹蛋土魷蒸肉餅最佳)就有五樣,蒸蛋也有好幾樣,招牌菜「砂碢魚雲煲」不能失之交臂,不想吃魚骨頭的,可以點「砂碢魚腩煲」。


▇石園//台北市大安路一段83巷7號,02-27216265


標榜深海魚(圓鱈魚、冰魚)料理,卻是一家不折不扣的港式餐廳,除了魚仍大有可觀。有兩道小菜,當真是值回票價,其一是「白雲鳳爪」,絕對有香港的水準,另一道「港式滷牛肉」,入口即化,滋味無窮,而XO醬百花油條,對喜好辣味的人來說,更是不容錯過。


茶飲

■可可磨//台北市天母西路52號,02-28767000,AM11:00~AM05:00
以新鮮水果煮出來的水果茶,洗滌大魚大肉的油膩,回沖時,仍以原來的配料沖加,茶香可永久保持。回沖不限次數的,一壺210元,真是物超所值。由於店主人喜愛電影《亂世佳人》的情調,便以五O、六O年代的事物、照片來建構裝潢基調,復古樸實,不論用餐(簡餐250元)或喝咖啡,都讓人深深地、懶懶地跌入無邊的回憶。

■普羅法國店//台北市金華街243巷25號,02-23519282,PM1:00~PM11:00


來自普羅旺斯的Fabienne(她的中文說得一極棒),與朋友合開了這家店,要與台灣的人們分享真正普羅旺斯式的浪漫與質樸文化。進口的花草茶多達50幾種,全是普羅旺斯進口,普羅旺斯的布製品(絲巾、抱枕、桌巾等)也很特別,上面的特殊花草圖案是當地生活的寫照,顏色鮮麗大膽。

▇品饕//台北市和平東路三段18號,02-23778388,AM11:00~PM20:30

茶品主要來自德國、法國與錫蘭。錫蘭茶是紅茶中的極品,店內進口的以袋裝的茶包為主,特別是調味茶的種類多。從德國來的,是以各式水果乾燥烘焙而成的水果茶,其中以富含維他命C的檸檬片、橘皮、蘋果與紅莓果粒最受歡迎。花草茶則從法國進口,全是取自無農藥的花田,有玫瑰、薰衣草、紫羅蘭等十數種口味,包裝精巧。店內還陳列了錫蘭曼斯納茶具,細緻但不花稍的造型,更增加了喝茶的氣氛,有時間的話不妨上二樓來杯下午茶感受一下。


咖啡館

■大街咖啡//台北市景中街43號,02-29338427,AM11:00~AM1:00
店主劉姓夫婦是愛喝咖啡一族,平日喜歡在家煮咖啡招待朋友,在朋友的鼓勵下,決定拿出「看家本領」,配合夫妻鐘愛的家具品牌,構建完成一家「小而溫馨」的咖啡店。店內最受好評的飲料是特調冰咖啡,也擔心客人談天過久,肚子容易飢餓,遂特製了幾種套餐,最低消費80元。


■芙陸咖啡//台北市景中街19號1樓,02-29332233,AM10:00~PM11:30,周末至PM12:30

「鎮店之寶」是獲得「咖啡女博士」美名的女主人陸筱琳,她從事咖啡相關事業長達20年,無論挑選、烘焙及烹煮,均稱得上是台灣咖啡界數一數二的高手,她的個人事業的觸角還延伸至電影業,是國片《河流》的女主角。

■香草市場街//台北市忠孝東路四段216巷32弄20號,02-27721717,AM10:30
~AM1:00

是個純粹喝飲品的地方,比利時咖啡和鬆餅,是午後最美的款待。利用虹吸式原理製成的比利時咖啡壼,備有巴西、摩卡、哥倫比亞,藍山、牙買加、炭燒綜合、曼特寧、爪哇羅姆斯等七種咖啡豆,替消費者烘焙出香醇。bch


■138巷//台北市延吉街138巷4號,02-27780368,AM12:00~PM10:00

白色蕾絲布簾垂懸於拱形窗台,推開窗旁的門,樂音緩緩飄逸於咖啡香氣之中,一座小小的音樂咖啡館就此成形z。牆上掛的全是樂譜和樂器畫作,在音符的全面包圍下,品嘗一杯滴上進口杏仁露的「薩爾斯堡咖啡」,思考、閱讀、創作都可以在這兒完成。


■GPG珈啡館//台北市忠孝東路五段31巷18弄7號,02-27635161,AM11:00~PM9:00,例假日休息


採用世界各產區精選咖啡原豆,並引進最先進的「熱風噴流咖啡烘焙機」,所有咖啡豆都是每日現場分成小批進行烘焙,從手工單品到機器義大利花式都非常講究。


■永康階//台北市金華街243巷27號,02-23923719,AM11:30~PM10:00
花草盎然的前庭,大片的落地玻璃窗,配合著棕白色系與室外連成一氣。店裡的每一盆景,都是老闆俞小姐的巧思,每張桌上所鑲崁的瓷畫,都是她從國外帶回來的。花式咖啡以及老闆自製的甜點糕餅,最適合三兩好友,在優閒的日子裡好好坐上一下午。


德國豬腳

▇香宜德國料理//台北市林森北路119巷55號B1(七條通底),02-
2531-3815,平日PM5:00~AM12:00,周日AM11:30~PM2:30‧PM5:00~AM12:00


手藝極佳,有一個德國佬形容在「香宜」吃飯,好像回到家鄉一樣。來此不能不吃德國豬腳,烤的香,燉的香嫩,均屬人間美味,還有大塊吃肉的豪放,德國香腸,當然也是極品,尤其配上隨著豬腳和香腸附上的德國酸菜更是別有滋味。如果你敢吃生牛肉,韃靼牛肉極佳,入口即化,TarTar之名絕不虛傳。


Pub

▇Roxy//台北市泰順街44巷30號,02-23626882,DJ當班時間周一至六PM9:00

~PM12:00


說得誇張一點,「Roxy」在台北搖滾迷的心目中,有點是像「朝聖地」之類的地方,經營者凌威是台灣搖滾圈的老前輩,對DJ的挑選與專業要求特別嚴格,這使得{Roxy}的DJ,個個都是品質保證。台灣搖滾圈的樂手與唱片製作人幾乎天天來此報到,眼睛尖一點的客人,常會發現鄰桌是「廢五金」的團員在玩牌,「瓢蟲」的吉他手和貝斯手在吧台聊天,楊乃文剛剛推門而入……,若你是搖滾追星族,來這裡記得帶簽名簿。


▇45//台北市和平東路一段45號2樓,02-23212140,DJ當班時間/每天

PM8:00~AM3:00

每晚人聲頂沸,座無虛席。由於師大國語文中心就在
附近,來這裡的西方人特別多,令人有彷若置身異國的錯覺。這裡的DJ皆由老資格的搖滾DJ馬奎元所培訓,雖不堅持搖滾風格,但所播放的歌曲,也不是隨便到處都聽得到的排行榜暢銷曲,因此品味各不相同的客人,都能夠感受到這裡的隨性和無拘無束,也許吵雜的人聲也是一種製造歡樂氣氛的背景音樂。

▇地下社會//台北市師大路45號B1,02-23690103,DJ當班時間PM9:00~AM4:00


今年開始安排DJ播放音樂,同時增加了搖滾樂團的現場演唱。DJ的個人風格較為強烈,所播放的音樂多屬冷門的非主流音樂。場地屬袖珍型,DJ台和客人距離很近,甚至可以聽到客人對音樂的談論,所以,DJ很容易瞭解現場客人的口味而改變音樂。有時DJ高興起來,還可能播放六○、七○年代的國語老歌,讓客人在意外之中,還有一份回到童年的驚喜。

▇@Live//台北市ࡴM平西路一段15號3F,02-23963155,PM9:00~AM4:00

台北市最大的DiscoPub,可容納1000人共舞,挑高的空間分為三部分,最下方是舞池,每月皆會推出不同的創意活動。不想跳舞的人來到這裡,亦可暢快而歸,在空間與聲音皆隔絕巧妙良好的用餐處,於爵士樂緩緩流洩之中,愜意地享受紅酒、美食與雪茄的盛情饗宴,夜晚因此變得更加美好。平日入場費為350元,周末及例假日前夕為500元,每周四為Lady’sNight,女性免費入場。


▇Titanic//台北市遼寧街119號,02-27726588,PM6:00~AM6:00
二層樓的空間,二樓為24小時營業的音樂餐廳,聘請曾於中泰賓館及巴拉圭使節館擔任主廚的邱師傅,烹調出各式國際美食,套餐價位分為270元、330元、450元三種。用餐完畢之後,不愛喧囂之人,可選擇繼續留在一樓和爵士樂交談,好動份子則可下到地下一樓的大舞池繼續歡樂。本身精通燈光控制的店經理陳明輝,以12道幻化的投射燈和升降燈舞台,營造出炫麗視覺,一整夜的狂歡,在此任憑擺佈。

▇Tu//台北市復興南路一段249號B1,02-27047288,M8:00~

AM3:00,假日前延至AM5:00

這座爵士人地下城堡,一直以現場演奏的各式爵士樂,安撫城市人動盪的心,而每逢週年慶,店主人也會特別邀請爵士樂的發源地─美國NewOrleans樂園來此與本地爵士樂迷做近距離交流。挑高的空間,很像紐約東村Pub的氛圍,每當夜幕低垂,大批湧入的職棒和職籃老外選手、外國捷運工程師、學中文的老外,讓這裡更加奔放,難怪這裡曾被台北年輕老外公認為最佳的Pub。平日入場費200元,周末例假日前夕300元,每周三的Lady’sNight,女士可免費入場


其他綜合類


■店名/牛滋味

■地址電話/台北市通化街39巷49弄2號,02-27083997。

■特色/販賣牛雜湯、牛肉小炒等,快炒的火候控制得宜,味道香醇道地,絕
對讓人讚不絕口,吃過的人幾乎都會一再光顧哦,不信的話請親自上門試試吧!

  曾經在通化街夜市的小巷口經營三十幾年牛滋味的阿不拉先生(游老師
傅),因手藝甚佳,店內經常人滿為患,以致遭人檢舉佔用巷道出入不便,而被迫退休。三年後的今天,他另覓店面營業,新店面與通化街夜市僅一巷之隔,我想有很多和我一樣的舊雨新知,一定會很高興知道他復出的消息。


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▇地址電話/台北市信義路四段153號B1(彰銀巷內),02-27035612。
▇推薦理由/精緻可口的菜色,高雅的裝潢,平價的消費,二、三百元讓你吃

好又吃飽,小吃吧的黑輪、肉圓、沙拉吧、甜點吧,應有盡有,還可以吃到生魚片呢!

  一向為了想變化口味而傷腦筋的我,在認識了這家餐廳之後,才一改我對
素食「昂貴單調」的印象,於是這裡就成為我經常和朋友聊天、聚餐喝下午茶的好去處


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▇店名/魚貝屋異國海鮮料理

▇地址電話/台北市敦化北路165巷7號1樓,02-25453515。

▇特色/每客套餐只要200元,就我的經驗,光是套餐裡的海鮮湯,在其他地方沒有300元是絕對吃不到的,更何況是套餐裡的其他東西了!如果你是第一次去,一定要先試試番茄海鮮湯,裡面有干貝、鮮蝦、墨魚等,其味道之濃郁,令人喝了一碗還想再叫一碗……。


  在台北市居然可以吃到這麼物美價廉的異國海鮮湯。


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▇店名/麥德斯研磨咖啡&簡餐
▇地址/台北縣永和市福和路376號(近樂華夜市),02-29219342。

▇特色/裝潢明亮、舒適,提供令人稱讚的義式咖啡及各式簡餐。只要250元的魚特餐(包含一整條的魚、三樣配菜、飲料、湯)好吃,價錢又公道,清蒸的新鮮鱸魚或赤鰭魚,再淋上老闆娘的獨家香料,使得魚肉鮮嫩多汁入口即化,令人回味無窮。建議可於晚餐時前來享用,因為中午時,附近的上班族會將店裡坐得滿滿的!


  自從四個多月前發現永和也有一家咖啡Shop,無論裝潢、咖啡、服務品質
都不會輸給台北市時,我再也不用大老遠跑到台北去喝咖啡了!


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▇店名/皇城老媽川菜館

▇地址/台北市延吉街97巷5號

▇電話/02-2773-6936


▇營業時間/AM11:30~PM2:30‧PM5:00~PM10:00

  第一次到「皇城老媽」,它令人印象深刻的地方,在於是火候道地的四川
菜,以及老闆豪爽的性格。
  推薦一道我最激賞的佳餚「老皮嫩肉」,我每次去,總要點來吃它一次,
然後回味個好幾天,你可以試試看。


▇店名/義大利小吃精緻餐點

▇地址/台北市寧安街3巷1號(南京東路「海霸王」對面)

▇電話/02-25774338

▇注意事項/不但位子要提早訂,連要點什麼菜都得在訂位時一併預訂。

  雖然這家店面很小、沒什麼裝潢的餐館,生意已經好得不得了,而且老闆
表示不希望被媒體介紹(因為他們夫妻倆已經忙不過來了),但是因為實在太好吃而且價格便宜(菜色價格舉例:一人份烤豬肉卷切盤75元、二人份白酒蛤仔海鮮麵220元、一人份地中海式烤鮭魚盤230元、九吋現煎玉米餅120元),所以,我還是忍不住要告訴大家


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▇店名/「曼谷之夜」泰式餐坊


▇地址/台北市南京東路三段168號(遼寧街口)
▇電話/02-2740-6388

  日前本來要到位於南京東路三段附近的「非常泰」餐廳用餐,但等了半小
時有了位子後,卻得到十分差的服務,其感覺之差,無法形容。


  後來向旁走去,發現另一家「曼谷之夜」泰國餐坊,裡面裝潢十分新潮且
很有格調。本人要特別推薦一道不吃不可的飯前菜─醃生蝦,它是以泰國蝦將其生醃,然後冰涼,再沾該店特製的醬汁,又香、又脆、又酸、又辣,真的是回味無窮。


其他的菜也十分好吃,且份量足夠,值得一吃。
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庭園溫泉餐廳

■櫻崗山莊//台北市天母行義路300巷3號,02-28718965,AM11:00~AM3:00

有溫泉澡堂、和式包廂,最特別的是有座兒童超音波游泳池,旁邊還有個按摩浴池,露天區還有株超過百歲的老榕樹。老闆何先生為人海派,附近的榮總、陽明等幾家醫院的醫師尤其喜歡卸下平日緊張的工作來這兒聚會。除了一般土雞城的各式台菜,日本料理可不含糊,大廚都是有一、二十年經驗的老師傅,菜色價位中等。


   天長地久//台北市天母行義路402巷11-1號,
       02-28740888,AM11:00~AM3:00


二樓分成兩個獨立的用餐區,沒有牆壁阻隔,往旁邊一望,即可飽覽陽明山的夜景。而深咖啡色的木頭桌椅,配上大型宮燈,宴會廳內果真裝潢得古色古香。溫泉浴室外頭是個八卦門,二樓的一角有個大游泳池,池畔還有個專供客人洗腳的古井,到處都充滿古意。附設有KTV包廂,飲食與娛樂功能兼具。一樓入門處有個池塘,客人點的活魚都在這裡物色,菜色以台菜及廣東料理為主,無論男女老少都能找到適合自己的口味。

abc
 

回覆時間 2006/07/06 23:58:33

作者匿稱:布丁狗狗

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[分享]水龍生活美食館!!!

大家好~^_^~!!!

這是在下老闆友人的店!!!

希望大家有機會能夠前往品嚐看看!!!

店名:水龍生活美食館

店址:嘉義縣中埔鄉大義路611號
    ( 嘉義彌陀路~忠義橋旁)

營業時間:AM:11:00~~PM:22:00

訂位專線:05-2305055

主廚推薦:梅香豬肋排 紹興醉雞 迷迭香草烤羊排 特級沙朗牛排
    (排餐均附贈:湯品 麵包 沙拉 甜點 飲料)

店家推薦:蜜貴香拿鐵咖啡 玫瑰四物茶

促銷活動:2006/07/01~~2006/07/31
    (PM:14:00至PM:17:00)
    最超值下午茶!!!
    凡消費任何飲料送小蛋糕!!!
    (乳酪蛋糕 黑森林蛋糕 等...)
    再享八折優惠!!!

這間水龍餐廳在下去過幾次!!!

那裏除了美食精緻可口!!!

甜點及飲料上也不錯!!!

最重要是服務人員態度恭維!!!

且餐廳擺設裝潢上很下功夫!!!

加上就在河堤旁邊!!!

下午黃昏時段!!!

可以在餐廳周圍大賞風景!!!

以上簡單介紹~^_^~!!!


abc
 

回覆時間 2006/07/07 00:10:29

作者匿稱:布丁狗狗

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香港馳名食府 (非試不可)

尖佐區


1) 麗香園冰室
賣點:


舊式茶餐廳、環境有feel。
酥皮蛋撻出名,每日有自製麵包、西餅新鮮出爐。
多街坊幫襯
必吃:沙嗲牛肉麵、蛋撻


地址:佐敦新填地街38號地下


電話:2780 4009


平均消費:$20


小評:富香港文化特色。


2) 澳洲牛奶公司

賣點:


茶餐廳格局,但奶類甜品出名,如燉蛋、燉奶。
食品種類多食物用料新鮮經常爆場,但等位快。勁多伙記
必吃:炒蛋多士、燉奶

地址:尖沙咀白加士街47-49號地下
電話:2730 1356


平均消費:$25


小評:伙記態度一般,環境擠迫,上菜快。


3) 新兜記海鮮酒家
賣點:


出名舊式小炒店用料新鮮,如粟米斑塊都要用蘇眉。小炒有鑊氣,分量大。
名人幫襯:張國榮、白雪仙、吳君如、張達明必吃:粟米斑塊
地址:佐敦吳松街120號地下


電話:2730 6827

平均消費:$300


小評:價錢貴,環境地?、擠迫,繁忙時間去永遠無位。小菜比海鮮抵食。


4) 靚靚車仔麵
賣點:
香港最地道的一種小吃多,有50款。

名牌車仔麵多名人幫襯名人幫襯:周潤發、任達華
必吃:豬紅、蘿蔔、魚蛋、豬皮

地址:尖沙咀柯士甸路15A號地下


電話:2369 1099


平均消費:$25

小評:環境擠迫


5) 上海一品香
賣點:
傳統上海菜多舊式上海食品多遊客有三四十款上海小吃晒冷,睇中就點,其他店少有。

必吃:滷蛋、燻魚、海蜇
地址:尖沙咀金巴利道35號地鋪


電話:2311 5078


平均消費:$150

小評:水準不穩定,地方擠迫。


6) 新發茶餐廳
賣點:
食物款式多,有中、西、泰。24小時營業

名人幫襯:曾志偉、黃子華必吃:燒味、泰式粉麵
地址:尖沙咀柯士甸小路18號保發商業大廈地下

電話:2735 6873

平均消費:$40


小評:人客品流較複雜,價錢貴,沒有特價餐。


7) 北京酒樓
賣點:
老派京菜經常爆場60年代裝修位於2樓,容易走漏眼。多遊客價錢平,食物分量大。
名人幫襯:谷德昭必吃:北京填鴨、山東燒雞

地址:佐敦彌敦道227號2樓


電話:2735 1316


平均消費:$120


小評:要排隊等候,環境擠迫。服務不太殷勤。


星座冰室

賣點:
位置刁鑽有其他餐廳少見菜式,如番茄牛肉通粉。60年代裝修風格,多電影人幫襯。

必吃:番茄牛肉通粉、滾水蛋


地址:尖沙咀金巴利道16號香檳大廈地庫36號


電話:2724 4408

平均消費:$30


小評:門口不顯眼,晚上七點半便關門,星期日全日休息。


9) 滿記
賣點:
名牌甜品店以手做甜品出名真材實料

名人幫襯:李澤楷、劉青雲、郭藹明必吃:楊枝甘露、芒果班戟
地址:尖沙咀廣東道30號新港中心地下室CookedDeli內

電話:2272 0825


平均消費:$25


小評:位於food court,坐得不舒服。


10) Towngas Avenue
賣點:

一站式飲食、購物新店,有廚具、生活精品、沐浴用品賣。開放式廚房,可與廚師交流。

佈置簡約優雅

必吃:燕窩焦糖燉蛋、蛋麵卷龍?柳伴泰式咖喱。

地址:尖沙咀梳士巴利道新世界中心地下L030

電話:2367 2707平均消費:$120

小評:環境舒適,坐得舒服,但侍應較少。


中、上環區
11) 陳意齋
賣點:
70年歷史的懷舊涼果鋪所有涼果人手製造店內裝修格局數十年如一日
必吃:杏仁餅、盲公餅、陳皮梅、燕窩糕
地址:皇后大? D中199號

電話:2543 8414


平均消費:$50


小評:賣的食品很舊很傳統,味道也一樣傳統。


12) 泰昌餅家
賣點:
開業49年的老餅店,蛋撻日賣千個。肥彭(末代港督)是其熟客仔,
連前德國總理科爾回歸前也來一睹泰昌的蛋撻風采。
必吃:蛋撻、沙翁(3pm-5pm出爐,賣完就無。)

地址:中環擺花街32號地下


電話:2544 3475


平均消費:$10


小評:蛋撻好快賣光,要留意出爐時間。


13) 蘭芳園
賣點:
位於街市的鐵皮大排檔,開業半世紀,已買少見少。
首創炒公仔麵,必飲地道絲襪奶茶、絕種咖央多。仍保留舊式木?加?仔的座位

必吃:炒公仔麵、絲襪奶茶

地址:中環結志街2號

電話:2544 3895

平均消費:$30


小評:環境惡劣,坐街,夏天無冷氣,十分之熱。


14) 九記清湯腩
賣點:
位於一條偏僻橫街的小店,獨沽一味以牛腩馳名。棄用花椒、八角等香料炆牛腩,
改以中藥炮製,賣足60年。咖喱汁都出名湯底分開賣坑腩每日限量發售
名人幫襯:梁朝偉、曾蔭權必吃:坑腩、咖喱牛腩

地址:中環歌賦街21號地下


電話:2854 3826


平均消費:$30


小評:座位狹窄,食完即走,下午時間多人等位。


15) 玉葉甜品
賣點:
在斜路上的鐵皮大排檔,很有風味。賣甜品的大排檔足足賣了100年,家族生意。
甜品有凍有熱晚上在Soho蒲完還可以去食。


必吃:芝麻糊、綠豆沙、糖不甩
地址:中環伊利近街2號檔(近荷里活道)

電話:2544 3795
平均消費:$10

小評:位於斜路上,坐得不舒服。


16) 兩興潮洲海鮮飯店
賣點:
鹵水食物出名有錢潮州人飯堂晚上門外必定泊滿Benz名人幫襯:唯靈、譚詠憐
必吃:鹵水鵝、凍蟹

地址:上環文咸西街32號地下


電話:2850 6666

平均消費:$200

小評:價錢貴,有時會有人飲醉大聲喧鬧。


17)貴如
賣點:
Soho區中的老香港茶樓,有60年歷史。清晨六時開始營業阿嬸會端?點心叫賣
有傳統點心如豬?燒賣、大包。晚市小菜平,分量大。在Soho區與附近新店相映成趣。
必吃:豬?燒賣、大包

地址:中環伊利近街29號地下


電話:2801 4981

平均消費:早市$50,晚飯$100


小評:格局地?、街坊茶樓。


18) 春回堂
賣點:
香港獨有涼茶文化有傳統百子櫃裝藥,格局懷舊。有駐店中醫診症用靚藥材,
經常有人排隊看症及買涼茶。樓上有藥材圖書館必吃:廿四味、龜靈膏
地址:中環閣麟街8號地下

電話:2544 3518


平均消費:$20


小評:不設堂座,要站?喝涼茶。


19) 生記
賣點:
以魚粥馳名,如魚腩、頭、骨都可吃到。用魚骨熬粥底,味道鮮甜。
名人幫襯:黎智英、蔡瀾必吃:魚腩粥

地址:上環畢街7號地下(近禧利街)

電話:2541 1099

平均消費:$30


小評:分量頗大,大大碗粥女子未必吃得完。


20) 蛇王芬
賣點:
以食蛇為賣點。燒味出名好食蛇羹全年供應,另外?腸也十分出名。
多半山有錢人幫襯其小菜真材實料必吃:蛇羹
地址:中環閣麟街30號地下

電話:2543 1032


平均消費:$40


小評:鋪細小,坐得不舒服。

abc
 

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作者匿稱:大郭

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全台造價最高的主題Motel 住宿還可當巨星 夠時尚~ 
2006/07/24 16:14
記者黃志偉/台北報導

看好台灣特有的Motel文化,又一家全新規模甚大的Motel於中和開幕,不過Motel如過江之鯽,非得有獨到的特色才能吸引消費者,這家以電影主題為特色的「坎城時尚旅店」,不僅大手筆的斥資超過3億元,平均每個房間的造價約為500萬元,開幕現場還邀請到性感女神瑪格麗特扮演太陽神之女的埃及豔后,為開幕活動造勢。


就如同名稱「坎城時尚旅店」一樣,Motel主打以電影為主題的氛圍,強調「一房一意境」,在56個房間中卻擁有42種房型,就是要讓客人重複來坎城也不會覺得膩。

↓圖:坎城時尚旅店的「鐵達尼號」。

坎城房間的整體造型取代一般Motel移動式家具擺設的理念,大至桌椅擺飾,小至衛浴臉盆,每個細節都是獨一無二,完整呈現「一房一意境」的設計理念。電影情境中,傑克與蘿絲腳下的船頭在「鐵達尼號」裡真實重現;埃及法老王、獅身人面像讓你在「埃及豔后」裏一圓皇宮貴族夢;「侏儸紀公園」置身在原野叢林中,享受自由奔放的薰陶;在「哈瓦那之夜」一邊品嚐古巴雪茄煙,一邊欣賞欣賞情人的熱情舞蹈,在在都是大家耳熟能詳的電影,熟悉的橋段、場景。

↓圖:坎城時尚旅店的「哈瓦那之夜」。

坎城最頂級的房間為「埃及豔后」和「國王與我」,其中「埃及豔后」佔地80坪,最特殊的是利用水柱衝擊達到全身舒壓美容的「維琪浴」;而「國王與我」更是有3層樓的空間,佔地約140坪,價格為休息2.5小時4,800元、過夜12小時8,800元;其他的價格為休息2小時1,980元、過夜12小時4,800元。

坎城是將高級俱樂部的經營理念與設施帶入汽車旅館內,不惜重資於套房內設置頂級三溫暖設備,如冰水池、烤箱、蒸氣室。而洗滌備品更是貼近女性需求,坎城時尚旅店與國外知名香氛品牌Koofs合作,讓其熱門商品保加利亞玫瑰香氛系列成為館內主要的洗滌備品,使每位來館的女性消費者能在玫瑰香氛的環繞下放鬆心情、備受寵愛。

主導坎城風格走向的是副總經理林忠平,無論產品定位、房間意境及主視覺等規劃,都迥異於其他Motel。林忠平與合作團隊曾研究分析國內各家Motel主題套房的意境規劃,發現以往大坪數主題套房,為有效利用空間,往往擺置許多沙發或其他傢俱讓意境失去生命力,但在坎城的主題套房裏,看不到大而無當的傢俱擺飾,反而保留更多空間的留白,讓房間展現意境生命,留住消費者細心體驗在無形的空間裏,坎城所營造電影情境的想像氛圍。

坎城時尚旅店為慶祝開幕,特別於開幕期間提供優惠方案,即日起凡持全省Motel的6、7、8月發票,可享住宿、休息房價88折的優惠措施(情人節7月31日、8月30日當天不適用該活動)。

‧坎城時尚旅店
地址:台北縣中和市建八路3號
電話:(02)8221-7070
網址:www.motelking.com.tw/

大郭
 

回覆時間 2006/07/24 16:49:33

作者匿稱:jeng

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不錯的"旅遊、美食、土特產、優良餐廳資訊"

jeng
 

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在地小吃/真正的愛玉仙草不能切塊 不能用手拿?
2006/08/04 10:21
記者楊承培、楊凱/台北報導

仙草愛玉冰滿街都是,吃起來好像都一樣,可是這一家位於通化街的冰店,打著招牌仙草奶球冰,每天晚上都大排長龍,連日本觀光客都超愛,忙得老闆每天只睡5小時。究竟這家小店有什麼獨到經營方式,讓我們來看看。

 
鮮嫩細滑的仙草、晶瑩剔透的金黃愛玉,不管選擇的配料是顆顆綿密的紅豆,或是渾圓飽滿的QQ芋圓,都是老闆挑選細選全天然的食材,慢火熬煮24小時而來。

老闆謝耀坤說,真正的愛玉仙草不能切塊,不能用手拿,如果能夠切塊用手拿,那都不是真的,因為仙草的原汁一次要熬24個小時,熬出來後經過很多手續,把它變成仙草凍。

老闆用心經營位於通化夜市的冰店,不到五坪的小店,人潮一個接著一個而來,吃過的老客人推薦新朋友,都大老遠跑來吃。吃過的消費者說,這裡的仙草吃起來很嫩很順口,又不會太甜。

舀起滑嫩濃稠的仙草,灑上一大瓢香Q芋圓,擠上鮮奶球,就是招牌仙草奶球。食材好吃,生意蒸蒸日上,都是老闆苦心經營的成果,五年前轉業開冰店,現在小店已經是遠近馳名,外帶杯一天最多做到200杯。

一碗接著一碗停不下來,生意好到一天工作19小時,雖有點辛苦,但老闆堅持連外送都要自己來,希望用最誠懇的心感動顧客的胃。

大郭
 

回覆時間 2006/08/04 10:38:54

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暑假生活看板/品嚐客家好滋味~2006新埔水梨節5日登場
2006/08/04 10:10

 實習記者謝宛真/綜合報導

「2006新埔水梨節」來囉!由新竹縣新埔鎮農會主辦的新埔水梨節,將於8/5在新埔鎮義民廟前廣場開幕,除了好吃的水梨等農特產品展售,還有自行車之旅、新埔鎮觀光之旅等行程,民眾除了品嚐水梨的好滋味,還能認識新埔的客家風情。

今年水梨節,新埔鎮農會首度與文化局合作,結合三級古蹟新埔義民廟的中元節系列活動推廣水梨,同時籌畫新埔古蹟自行車之旅、新埔鎮觀光之旅,讓遊客透過認識古蹟、採梨、識梨、品梨的系列活動,對新埔水梨與客家風情產生濃厚的印象結合。此外從5日到11日,義民廟前還有水梨等農特產品展售。

更多資訊可到http://www.hpm.org.tw 查詢。 

大郭
 

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作者匿稱:gtyu

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店名/魚貝屋異國海鮮料理


▇地址電話/台北市敦化北路165巷7號1樓,02-25453515。


▇特色/每客套餐只要200元,就我的經驗,光是套餐裡的海鮮湯,在其他地方沒有300元是絕對吃不到的,更何況是套餐裡的其他東西了!如果你是第一次去,一定要先試試番茄海鮮湯,裡面有干貝、鮮蝦、墨魚等,其味道之濃郁,令人喝了一碗還想再叫一碗……。


昨天我去找了這一家 已經不是餐廳了
中午又去永和福和路 老窩 但是沒有營業

 

回覆時間 2006/08/07 09:48:29

作者匿稱:佐之助

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[轉貼] 台北--美食搜查線

Specchio義大利餐廳

■ 地址電話/台北市中山北路六段88號仰德大樓B1,02-28312729。

我是在偶然的情況下經過台北市中山北路六段,看到了這家座落於層層環繞的樓梯、 露天咖啡座和噴水池中的義大利餐廳,在鼓起勇氣走進去之下,驚喜地發現在如此高級的外觀之下,菜單上的價格竟然適合我,兩個人吃了一頓羅曼蒂克義大利晚餐只花了650元,服務又很好,實在是太好康了。聽說這是附屬於天母國際聯誼會的餐廳, 原本只有會員才能進入,最近才開始對外開放,我以少少的錢享受到這種有錢人才有的享受,真是太高興了。


魚貝屋異國海鮮料理

▇ 地址電話/台北市敦化北路165巷7號1樓,02-25453515。

光是套餐裡的海鮮湯,在其他地方沒有300元是絕對吃不到的,更何況是套餐裡的其他東西了!如果你是第一次去,一定要先試試番茄海鮮湯,裡面有干貝、鮮蝦、墨魚等,其味道之濃郁,令人喝了一碗還想再叫一碗。


犁榭師大店

■ 地址電話/台北市羅斯福路三段171號2樓,02-23693686

台北大部份的Pub現場演唱樂團,都以翻唱西洋歌曲為主,犁榭也是其中之一,但是熱愛經典搖滾樂的樂迷,卻可以在犁榭發現另一種不同的味道,犁榭天母店是標榜英式風格的Pub,師大店除了延續天母店以蔬菜、起士特製的美式雜燴美食,更強調現場音樂表演所呈現的Pub氣氛。經營者蔣碩德不但自己是樂手,也擔任過音樂製作人,開設師大店對他最大的意義是實現一個年少的音樂理想──不為任何商業目的, 自由自在地玩團、玩音樂。師大店一周七天都有樂團演出,駐場樂團包括Black Jack、The Fresh、路邊攤、小琪與蛋頭 ,在這裡可以到六、七○年代像Beatles、Deep Purple、Santen等經典搖滾樂團的曲子,有時樂團也會發表自己的創作樂曲。如果你喜歡老搖滾,駐場樂團的成熟風格,一定會讓你深深地沈醉於音樂及回憶裡,樂團表演時間每晚9:30,最低消費350元,不另收門票。


Vibe

■ 地址電話/台北市金山南路二段69號地下室, 02-23582813
以地下樂團表演為號召的Pub,至少是由三家頗有歷史的Pub(Scum、Roxy及B-Side) 所合體而成。彷彿是接棒似地傳承台灣地下樂團的發展歷史,一周只開三天,但一到演出時間就人滿為患。演出的音樂以充滿爆發力的另類搖滾、土台客搖滾、重金屬為主,演出團體有濁水溪公社、骨肉皮、瓢蟲、董事長、五月天、夾子、閃靈等。如果你渴望比伍佰更粗猛的本地搖滾創作,Vibe絕對是令你如魚得水的天堂。店內另開設水晶。


Orange

■ 地址電話/台北市長安東路二段178號之2,02-27732982,AM11:00~AM5:00

以橘色為裝潢主色,很另類、有夠「色」,除了播放夠嗆的音樂,還有辣妹服務生, 是一家經過品種改良的泡沫紅茶店。店主人是由一群大學時代的好友組成,平均年齡 在三十歲以下,雖然各自在不同領域工作,卻都有著年輕時的相同夢想,開一家顛覆傳統印的泡沫紅茶店,正是他們夢想的延續。供應的主食強調不用微波食品,主菜全由廚師親自烹調,種類多樣的點心也各自有特別的名稱,例如柯林頓芙蓉炸豆腐、鐵達尼水晶魚翅餃、酷斯拉小雞塊酥等,很「新新人類」,特製的凍飲更是他們的招牌飲料,口味多達數十種,全憑個人喜好。招牌菜:牛柳飯120元、洋蔥圈70元、橙凍飲140元。


Grey

■ 地址電話/台北市忠孝東路四段223巷10弄 2號,02-27753266,
AM11:00~AM2:30

以灰色的裝潢、冷峻的外貌,吸引著來往行人的目光。推開不鏽鋼和玻璃構成的大門,迎面而來的是以灰色為主的裝潢色調,黑色桌巾上鋪著白色桌紙,每張桌子上方的小吊燈閃著不同的微光,橘色的、藍色的、綠色的、黃色的,為灰濛濛的空間注入幾點活潑的跳動感。除了空間設計,菜色也不能遜色,供應的是中式菜餚,除了物超所值的商業午餐受上班族歡迎,下午茶更是便宜得嚇死人,飲料再附贈甜點,一百元有找。招牌菜:西檸玉酥雞200元、鳳尾蝦240元、豆酥鯧魚260元。


毛主席

■地址電話/台北市市民大道四段129號,02-25776432、25776452,AM11:00~AM3:00,假日至AM4:00

國內第一家以毛澤東為主題的餐廳,店中陳列大量的毛像、徽章及各種相關畫片,配合著整個咖啡館的裝潢,產生了一種荒謬好笑加時空錯亂的頹廢感。所使用的色彩, 主要是兩種「對比」色──紅色和藍色(政黨顏色暗示),這又是一個笑話,而二樓「人民酒館」的風味與色彩與一樓大異其趣,還有一個居高臨下的「毛主席包廂」。
翻開飲料單,可以看到有趣的分類,例如「右派飲品」及「革命飲品」,飲料的名稱則有 中國梅茶、毛主席咖啡、大會堂咖啡、四人幫咖啡、黑五類奶茶等,這類的玩笑無所不在。最後,離開「毛主席」之前,別忘了帶盒印著「一定要解放台灣」的火柴盒回家當紀念品。招牌菜:德國吉利小牛肉腸飯150元、義式奶油辣椒麵150元、菠菜濃湯 80元,最低消費白天80元,晚上八點以後300元。


酋長

■ 地址電話/台北市敦化南路二段81巷73號,02-27089127,PM5:00~AM2:00

開店十二年來,這兒早就累積了不少忠實顧客群,近來,店主人諶家賢秉持回饋的心,舉辦了每次消費1000元即贈送1000CC生啤酒券(限下次消費使用),消費2000元即送2000CC生啤酒券的活動,依此類推,消費越多,回饋也越多。生啤酒價格:小杯350CC為60元,中杯600CC為90元,大杯1000CC為150元,巨杯1750CC為220元,桶裝3000CC為380元,桶裝5000CC為620元


北斗星

■ 地址電話/台北市安和路一段55號,02-27763417,PM5:00~AM3:00

在菜餚的設計上很用心,除了一般像炒蛤仔、炒溪蝦、丁香花生這些下酒菜外,具有獨門口味且燜燒火候拿捏適當的三杯雞、燻烤香嫩的烤天鵝肉,以及精選大小適中的烏魚嘴所做成的鹹酥龍珠,皆是不輸給一般餐廳的好菜。由美酒專家劉鉅堂為台式料理挑選出適合 搭配的各國紅酒,價格在800元至1000元之間,是除了啤酒之外的選擇。此外,日本清酒、台灣青啤酒、日本威士忌、海尼根、可樂娜、百威等酒類在此亦頗受歡迎。生啤酒價格:大杯1000CC為130元,小杯600CC為80元,桶裝5500CC為600元。


材頭

■ 地址電話/台北市永吉路556號,02-27863643,PM5:30~AM3:00

一進門處,是紐約街頭畫家所彩繪的大幅印象派壁畫,店內牆上掛著的美國國旗及大幀的毛澤東畫像,更讓這裡成為台北市難得一見的啤酒屋風景。庭園綠樹,搭起天棚的半露天空間,在夏夜的涼風之中,讓人直接感受夜的溫度,室內另闢的Pub空間兼賣調酒,多元化的規劃,讓壓力全面瓦解。生啤酒價格:500CC為90元,1000CC為150元,2000CC為350元,4200CC為700元,6500CC為900元。


洋緹

■ 地址電話/台北市忠孝東路四段201號統領百貨七樓,02-87735270

就設在統領百貨賣場的一角,口味和台北其他幾家做得也不錯的義大利餐廳不同,而是屬於一般義大利家庭裡可以吃到的義大利家常味。用餐時段供應義大利麵或沙拉特餐,周末也賣手製披薩,吃完麵或披薩,可以來杯香醇的Espresso,學義大利人不加奶只加糖,小半杯兩口喝完,芳香在唇齒間久久不散。意猶未盡的,不妨來客提拉米蘇或紅酒冰淇淋,口味清淡雋永,酒量不好的人,可別一口氣吃太多,會醉的。

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Bellini

■ 地址電話/台北市復興北路288號,02-25177577,AM11:30~PM11:00

原是日本東京的知名連鎖餐飲店,有多家分店各自販賣不同的義式美食,今年三月在台開設第一家店,預計三年內在台北開八家。面積一百坪,可以容納二百位客人,但如果不訂位還是得排隊等位子。靠馬路的落地窗、簡單的原木裝潢、圓弧形的天花板裝飾,一派簡單、明亮的感覺。價格不便宜,稍微划算的是下午茶時段,每人二百元的消費,可吃到店內招牌的蛋糕配上英國早餐茶、伯爵茶或錫蘭綠茶等熱飲,在夏日午后是一種享受。


多米尼克

■ 地址電話/台北市安和路一段127巷9號,02-27050876,AM12:00~PM11:00

周日休息由佩德與淑慧「兩個女生」共同開設的小餐館,拿手的廚藝及對紅酒的專業是佩德的看家本領,淑慧則專愛製作點心。這兩個女生過去都從事餐飲與酒類的相關工作,並曾到國外修習餐飲,對經營餐飲業堅持著年輕人的理想,希望藉著平價美食搭配紅酒,在國內推廣紅酒文化,因此店內的任何美食套餐都不超過二百五十元,紅酒也在四百至七百元間。


喬諾

■ 地址電話/台北市和平東路三段75號,02-27367369,AM11:00~AM2:00

除了推出平價的義大利美食,義大利麵更是餐桌上的主角,有20多種麵形供客人自由搭配口味,還特地為素食者供應多種素食義大利麵。店內的消費雖屬平價,但不供應開水,客人得自行點用安全的礦泉水喝。

Tutte Bello

■ 地址電話/台北市雙城街25巷15號(林森北路「華國大飯店」巷旁),
02-25923355、 25951069

以義大利菜為號召,麵食類特別好吃,辣味香蒜橄欖油麵、 薄片牛排堪稱一絕;甜品常有巧思和創意,點一份桌邊烹調服務的紅酒煮蘋果、柑橘白蘭地薄煎餅加冰淇淋,可以欣賞自香港來台從事餐飲業多年的Samson,親手為客人製作甜點的巧妙手法,有得看又有得吃。


嘉倫路

■地址電話/台北市安和路一段112巷7號1樓,02-2702-2903,AM10:00~PM12:00

台北市聞名的老牌義大利餐廳,走高級路線,提供顧客精緻、道地的義大利美食,吃上癮的老主顧約有八、九成。除了義大利麵,還提供多樣義大利美食,單點及套餐都有,方便客人選擇,商業午餐除假日外每天平價供應,週一至週五天天更換不同菜色。


Megans Café

■地址電話/台北市敦化南路一段 245號誠品書店G樓,02-2775-5977轉626,
AM11:00~PM10:00

店名來自店老闆孫小姐的英文名字Megan,提供平價的義大利麵及牛小排套餐,也是喝下午茶不錯的地點。消費雖屬平價,老板娘對吃的品質可是講究的很,還特地請來長得帥帥的法籍主廚掌廚,口味頗具水準,義大利麵更令人回味無窮。


季諾意廚

■ 地址電話/台北市和平東路三段58號1樓,02-2738-7626,AM11:00~PM11:00

以提供義大利美食為主的休閒餐廳,強調以平價消費,即能享受精緻美食及一流服務,目前在台北及上海有多家門市。有各式新鮮義式麵點、千層麵、義式方餃及披薩等,開胃菜中的香辣雞翅、炸花枝圈都極受歡迎,新推出的義式香餅,是一種義式三明治,口味獨特,咬勁十足。


披薩屋

■ 地址電話/台北市忠孝西路一段12號 B1,02-2321-5511轉8906,
AM11:30~PM12:00

老台北人絕對不陌生,它早已成為來來飯店的招牌餐廳之一,與來來的歷史一樣悠久,前陣子更因被黃義交的寶寶們點名為約會必來地點,著實又出了一點鋒頭。採Pub形式經營,裝潢為純義式風格,除卻五星級飯店的拘謹,強調輕鬆、家庭式的愉悅用餐氣氛,每天晚上外國樂團的Live Band表演,也是重頭戲之一。


Mr. Paco

■ 地址電話/台北市光復南路286號B1,02-2778-0611,AM11:00~PM10:00

奔放的音樂、牆上的壁畫、婆娑的樹影,還有香噴噴的美食,再再向你展現義大利式的熱情,每周五晚上有Live Band表演,許多雅痞常愛來此流連。除了各種義大利美食,招牌的披薩尤其不能錯過,法籍主廚Paco採用新鮮的麵糰,每天現做,烤出道地又新鮮香脆的歐式披薩,多達17種的口味,任君選擇。


Kirala

■ 地址電話/台北市復興北路344號1樓, 02-25182888,AM11:30~PM2:00
PM5:30~ PM9:30

顛覆傳統日式餐廳的裝潢,老闆似乎是將在加州柏克萊求學時的自由創造校風,巧妙延伸了Kirala的視覺築構與味覺享受。自五星級飯店延聘的壽司師傅,有十多年留日習藝之根基,搭配種類繁多、無可挑剔的新鮮生魚片,飄洋過海的忠實傳遞日本風。
在烤物與炸物方面,雙色烤茄與芝士鱈魚堡令人耳目一新,有獨家祕方的蓴菜山芋汁是許多日本男客的最愛,而主廚私房醃製的鮭魚則濃厚的表現店家融合的加州風,煨以原汁原味的鮑魚拉麵可是冬季限定的喔,千萬別錯過。


狸御殿

■ 地址電話/台北市中山北路一段121巷17號之1(天津飯店後面),02-25219402、
25118172

以日式炭烤為主的居酒屋,它的ㄈ形料理檯的中間,就是一座大大的炭爐,幾乎所有的主食都是在你眼前燒烤成,最有意思的是,當天可以烤來吃的魚就掛在大炭爐上方,魚的種類不多,不過都相當罕見,如北海道花魚、鰤魚等,其實,你也不必知道,想吃那一條,用手比比就可以了,當然是鮮嫩無比。招牌菜:炭烤牛小排、炭烤中卷、小銀魚拌蘿蔔泥、烤鮪魚飯團。


樂山娘

■ 地址電話/總店:台北市伊通街66巷15號,02-25066770;林森店:台北市中山北路一段135巷40-1號,02-25119330;台中店04-3258851;高雄店 07-2728499。

拉麵專賣店,儘管招牌上標示著札幌風味,但除了札幌風味的味噌拉麵外,這裡也有東京風的醬油清湯拉麵和九州風的濃湯拉麵。所有的麵一律用口闊底窄的日式大海碗盛放,份量看來驚人,其實一人吃正好,行有餘力,還可叫份日式煎餃,一盤六個,連麵帶餃子吃得極飽,一個人花二百元左右。招牌麵:醬油拉麵(高湯是用清水加雞骨、豬骨和昆布之類的材料熬煮)、味噌拉麵、強棒拉麵(湯底用較多的豬骨文火慢燉許久熬成)、中華拉麵。


藏食工坊

■ 地址電話/台北市林森北路119巷77號(七條通),02-25623798,
PM6:00~AM3:00

日式居酒屋,有道地日本小菜如柴魚片秋葵、山芋納豆,亦有台灣人喜歡的炸蝦天婦羅、烤魚、牛蒡炒牛肉之類的。總之,不論常見或不常見的日本菜,只要當令,都可能找得到。在各式各樣小菜裡,煮里芋(小芋頭)、牛肉刺身、燒味噌茄子、炸含子起士,味道非常好,值得一試。


東京都

■ 地址電話/台北市忠孝東路四段216巷33弄17號,02-27515682、27783736

雖不是赫赫有名的大店,供應的亦只有涮涮鍋,然而自一九九四年開業以來,即靠著獨家秘方的湯頭和醬料博得好口碑。最受歡迎的是「霜降牛肉鍋」,紅色的肉片白色油花分布均勻,在滾燙的湯裡輕涮幾下,沾些帶有檸檬香的醬汁送入口裡,又嫩又甜,不想吃肉者可改選海鮮鍋,白色的魚片、花枝、暗青色的草蝦和棕色的蛤蜊都頗新鮮,盤中一大撮細切的薑絲,和肥碩的蚵仔一同置於小小的網勺中,放進湯裡略燙起鍋,尤其可口。


■ 地址電話/台北市林森北路133巷20號,02-25211529

日式家庭料理,不賣生魚片和壽司,最大特色是供應一種源自日本關西的日式煎餅「好味燒」。此外,蛋包飯、蛋包麵也是別處較難嚐到的日本麵食。各式煮物的口味也非常家常,澆了柚皮味噌醬的蒟蒻、淋了醬油和唐七味辣椒粉的鐵板豆腐亦值得大力推薦。

■ 地址電話/台北市中山北路七段29號,02-28711826,AM11:00~PM10:00

摒棄繁複精緻的日本料理形式,以平民化的迴轉壽司,親近更多喜歡吃日本料理的消費者。以盤子的顏色區分價格,自20元至80元的各式壽司、拉麵、日式蓄飯「丼」、手捲、涼麵亦應有盡有。


東丸壽司

■ 地址電話/台北市光復南路308巷31號,02-27766069

供應的主要是日式壽司,老闆兼壽司大師傅王火東,出身日本料理名店「七都里」,最擅長的手藝就是各式各樣的「刺身」(生魚片)和日文叫做「握壽司」的生魚片飯。客人進門,坐下來,只消說明預算多少,師傅會按照日本人享用刺身的規矩,讓客人從白身淡味的魚貝吃起,再食用色澤較深、油份較多的魚類,最後再端上口味特殊、帶些腥味的生魚片。


育顧龍

■ 地址電話/台北市林森北路119巷66號,02-25637414,PM5:00~PM11:00

是一家小小的日式烤肉店,經常客滿,一夥人一個碳爐,紅紅的碳火,淡淡的清酒,熱熱的氣氛,染暈了城市人蒼白的臉。肉和海鮮,品質不錯,也夠新鮮,沾料別有特色,但最好吃的卻是烤蒜頭,最有意思的則是把雞湯裝在熱水瓶裡,一爐一瓶,免費供應。


上喜

■ 地址電話/台北市中山北路一段121巷24號,02-25232505

以日式油炸料理「串揚」為號召,所謂串揚,就是把食物材料用竹籤串起來,裹上麵包粉或麵糊,在熱油裡炸至外酥裡熟。食用的時候,可以撒少許鹽,或沾醬料。六百多元的B套餐,可嚐到八串不同口味的串揚,外加開胃爽口的生菜、烤牛小排、醋拌魚肝小黃瓜,還有一碗鮭魚茶泡飯,食量較大的人,可點貴了二百元的A套餐,多加了兩串串揚與烤香魚。


乙味屋

■地址電話/台北市通化街36-1號,02-27080740
生魚片、秘製紫蘇、醃鮪魚、清蒸午魚KK都是招牌,但最特別的是,料理檯的師傅健談得很,他不是光讓你吃,當你還在回味那250元一片的黑鮪魚肚的時候,他已經跟你談起了黑鮪魚的產地,加拿大的如何如何,日本的如何如何,台灣的又如何如何, 結論是,你吃的還不是最好的,下次有機會再說,還要看你有沒有福氣。


石膳

■ 地址電話/台北市忠孝東路四段248巷17號,02-27785199,AM11:30~ PM9:30

在日本擁有300家「櫻井家」味的餐飲連鎖店鋪,上百年的歷史,傳至櫻井純一已是 第三代,如今這位曾為日本皇族及黛安娜王妃服務過的名廚,來到了台灣,為國人引進改良式的日本美食。


魚心日本料理

■ 地址電話/台北市松江路124巷31號,02-25621270,AM11:00~2:00,
PM5:00~9:00

如果你是日本料理的愛好者,那麼對過去台北六條通知名的「幸日本料理」的名號, 一定相當熟悉,當時這家店停止營業後,不少人相當惋惜,「魚心」正是該店老闆重新開設的日本料理店,並以好吃的鰻魚飯聞名。


蒲田精緻日本料理

■ 地址電話/北市大安路一段31巷26號,02-2740-2940,AM11:00~PM2:30,
PM5:00~PM9:30

才開張不久,老闆永瀨浩一曾在日本銀座的高級俱樂部掌廚達15年之久,手藝非常精湛台。


濱松屋

■地址電話/台北市中山北路2段45巷23-1號,02-25215155,AM11:30~PM2:00,
PM5:30~PM10:00

總店設於日本靜岡縣濱松市,店主人村松的故鄉正是這個靠海的港口,所以,這裡也依循總店的精神,每日親自到基隆挑選新鮮魚貨。料理人員每年皆至日本受訓,所以菜色忠於原味且別具一格,特設的隔間VIP房,也使人擁有完全的自主隱私權。

三四味屋

■ 地址電話/台北市南京東路三段2號,02-25150339, AM11:30~AM3:30

可容納約300人一同用餐,可說是全台北市空間最大的日本料理店,秉持日本「懷石料理」的精神,採用符合季節的新鮮食材,但卻精簡人力及程序,而得以降低成本,以低於一般懷石料理3成的價格提供風味不打折的美食。也提供台式熱炒,每道不過100多元,即可以討好一家大小多元化的胃口。


鄉香

■ 地址電話/台北市中山北路六段705號, 02-28715289,AM7:00~AM2:00

全天候供應30套以上的美式及墨西哥式早餐,18年來,天天令人活力無限。非僅早餐,主廚羅敦弼也將30年的廚藝,發揮在各式墨西哥、義大利及美式餐點上。二樓酒吧則為各類香醇美酒的供應之處,每天晚上7:30至9:30,酒類買一份,免費續杯一份,下酒小菜亦一應俱全,包括鹹蚋仔、烤魚、烤玉米(以全台灣第一台紫外線烤箱烤製)等,無論本國人或是外國人,在此皆能歡樂今宵。


湯姆漢堡

■ 地址電話/台北市忠孝東路四段223巷51號,02-27723958, AM11:00~AM3:00

在這個洋溢美式風情的小小漢堡店裡,可以靠在鮮黃色的沙發座椅閒度一下午,點個烤雞肉沙拉,加上一杯可樂,也不過100元出頭;烤雞烙餅、墨西哥辣醬烤玉米、總匯三明治多變的餐點,滿足年輕善變的心。


The Original Diner

■ 地址電話/台北市天母西路41巷1弄1號,02-28722233,AM11:00~AM2:00。

台北市峨嵋街52號誠品書店2F,02-23886588轉209,熱愛古董汽車的店主人,將五O年代的古董汽車車頭裝置於店內,漢堡和奶昔這兩樣五O年代最受歡迎的食物,在這兒盡情呈現,並皆以100多元的價格,歡樂供應


榭磨坊

■ 地址電話/台北市光復南路240巷28號1樓,02-27727265,AM11:30~PM10:30

今年六月才開幕,由傳播界人士開設,號稱由前駐法大使擔任餐廳顧問,吸引不少紳士名流、雅痞饕客。坊主李允淳是美食主義者,相當痛心現代人已失去對吃的真正感覺,因此希望提供舒適的用餐環境及上等的法式美食,喚起人們對吃的美好感受。


長春藤

■ 地址電話/台北市永康街2巷1號,02-23511578,AM11:00~PM10:30。

開業已十八年,是台北少數幾家老字號的法國餐廳之一,「忠於原味」的店主人鄭先生,堅持不一窩蜂趕流行,十多年來餐廳風格未曾改變,也因此培養了相當多的老客人。菜色廣泛,不管是法國北部的諾曼第、南部的普羅旺斯、巴黎的都市口味或其他地方菜,在這裡都嚐得到。鄭老闆認為,品嚐異國美食需要勇氣,很多國人出國很敢嚐試,在國內對吃的選擇反而比較保守,因此他經常遠赴法國,帶回適合國人口味的菜色。


法國鄉舍

■ 地址電話/台北市四維路210之1號,02-27840588,AM12:00~PM2:30,
PM6:00~> PM10:30。

同樣堅持法式料理的傳統與道地,不但廚師是「原裝進口」的法國人,連桌上使用的餐具也都自法國進口。供應的是充滿法國鄉村風味的美食,對於不常接觸法國菜的人,店主人黃先民W媊酗ㄖ咱鮃悎M餐入門,從開胃的餐前酒、前菜、沙拉、主菜到甜點,搭配好的套餐較不需要傷腦筋點菜,可以細細品嚐廚師的精心傑作


力霸皇冠飯店18樓

■ 地址電話/台北市南京東路五段32號,02-27635656轉 8130,
PM6:30~PM10:00

自七月起至十月止,在露天頂樓推出「自助碳烤BBQ」,可在蒙古烤肉區內點用專業 師父精心烹飪的美饌,又可享受自助碳烤的樂趣,然後品嚐最炫麗的星空美食。餐台上備有豐盛的貽貝、蛤蜊、草蝦、牛小排、羊排、雞翅等肥美的海鮮及肉類,還有各式沙拉、水果、甜點,菜色多達數十種,生啤酒及果汁則是無限暢飲,場地可容納40人,還有小提琴現場演奏,並有特別為小型聚會及辦Party準備的獨立空間,每人980元+10%服務費,30人即可包場,不另收場地費


老爺酒店13樓

■ 地址電話/台北市中山北路二段37之1號,02-25423266轉314,
PM6:30~PM10:00

每年五月至十月營業,由頂樓望向遠處可看到新光三越建築物的美麗身影,往下瞧則可飽覽整條中山北路夏夜的綠樹林蔭。牆上佈置了一個72吋大螢幕,播放熱門節目,現場還有菲律賓歌手演唱老歌及拉丁情歌。餐點是由飯店內四家餐廳提供的自助菜單,加上師父現烤食物,場地最多可容納80人,大人每位850元+10%服務費,小孩450元+10%服務費,11人以上訂位可享一人免費優待,60人以上可包場,不另收場地費。


希爾頓飯店21樓

■ 地址電話/台北市忠孝西路一段38號,02-23115151, PM6:00~PM10:00

每年四月至十月開放,但只開放給包場地的客人使用,40人以上即可包場,提供自助餐式的餐飲外燴服務,菜色的組合及口味選擇多達數十種。頂樓的白色矮牆今年有了新裝飾,由文化大學美術系學生創作的壁畫,畫中有鮮豔的花果、樹木及誘人的裸女,展現充滿熱情的異國情調,儼然是一座現代伊甸園。佔地約80坪的場地,有二座大型超音波按摩池可提供包場客人免費使用,40人以上每位至少1000元+10%服務費,可依客人需要安排不同價位的菜色內容,不另收場地費。

順我者生 順勢者嬴
 

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麻竹筍品質全台第一 台中大坑舉辦嘉年華
2006/08/10 22:27
記者王以瑾/台北報導

大坑風景區一向有台中的陽明山之名,是中部民眾假日遊憩的熱門去處,今年,趁著麻竹筍產季,台中市旅遊協會希望將此好山好水推薦給北部民眾,特別舉辦了竹筍文化嘉年華,從8月12日直到10月1日,邀請大家來吃美味的竹筍餐、了解竹筍生態,並悠遊於風雅的竹林。

 
台中市旅遊協會今年是第一次舉辦竹筍文化嘉年華,理事長陳耀邦指出,台中市大坑的麻竹筍生產面積350.87公頃,年產量3506.7公噸,不及南投竹山及嘉義,但品質為全國之冠,因為生長時捨得花錢聘工為竹筍覆土,再加上採收後立即預冷,保存於0至2度的低溫,可維持竹筍鮮甜的口感,也沒有堅硬的纖維。

不過,也因為生長期需要更多的人工照料,以及採收後的保存投資較大,大坑的麻竹筍價格也較高,比起其他產地的麻竹筍每斤大約貴了5、6元;目前麻竹筍的市價大約為40至50元。

大坑所產的麻竹筍有「黃金玉冷筍」之名,在市面上以「大坑黃金筍」或是「大墩園」的品牌銷售。

麻竹筍產季可維持一整年,但8月至10月的品質最佳,溫暖的陽光再加上夜間充份的露水,讓竹筍鮮甜而脆嫩,而「2006台中竹筍文化嘉年華」也趁著麻竹筍品質最佳的時候舉辦,自8月12日至10月1日展開系列活動。

在8月12日開幕當天,遊客可至麒麟峰免費泡湯,而配合活動發行的旅遊護照,除了有詳盡的活動訊息,更可按圖索驥造訪各式獨特的竹筍,每週日在麒麟峰溫泉還會舉辦竹竿舞淘汰賽,考驗靈活反應力,並有機會抱回5千元獎金。

配合竹筍嘉年華,大坑當地有7家餐廳同時推出竹筍大餐,每桌3500元起,週日現場還有免費竹編DIY教授。參與活動的店家包括,晶園庭園咖啡(04)2439-0558、台中土雞城 (04)2239-2499、天山無影腳の店(04)2239-0898、宜梅園餐廳(04)2239-2780、山水龍活魚餐廳(04)2239-5188、麒麟峰(04)2239-6969、龍之居餐廳(04)2239-4619。


大郭
 

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閏七夕的浪漫選擇~到大稻埕欣賞最絢麗的煙火!
2006/08/22 15:56
實習記者畢務潔/台北報導

為了讓有情人再渡過一個浪漫的情人佳節,今年閏七月的第二個七夕(8月26日),台北市政將府在延平河濱公園舉辦「2006臺北大稻埕煙火音樂節」,預計煙火施放時間為晚間20時30分至21時,情人們可別錯過!

 
台北市政府將於95年8月26日(星期六)17時30分至21時30分在延平河濱公園(大稻埕碼頭3-5號水門間)舉辦大稻埕煙火音樂節晚會,晚會時間為晚間17時30分至21時30分,煙火施放時間為晚間20時30分至21時。

由於去年總共計有10萬人潮參加,為避免人潮擁擠,臺北市政府提醒民眾儘量搭乘大眾運輸工具,市府交通局已規劃在臺北車站及雙連捷運站開設接駁公車,屆時也會闢駛2線專線公車疏運參觀民眾。

另外周邊相關公車路線有9、12、206、255、274、518、539、641、669、704、801及紅33這幾路公車可供民眾利用。

且當天自下午15時起,1~5號間所有水門禁止車輛進入,活動周邊停車空間有限,另將加強違停車輛拖吊,並針對民生西路及延平北路公告取消路邊停車格及延長拖吊時間,相關交通管制及公車訊息可至交通局網站(http://www.dot.taipei.gov.tw/ch/)查詢。

大郭
 

回覆時間 2006/08/22 16:12:14
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